東京から山梨へお嫁に行った友人が、
「山梨で１番美味しいものかも！」 と言って贈ってきた。それがこの「アワビの煮貝」。
そりゃ、美味しいでしょ。 「アワビ」だもんと思ったけど・・・
「本当〜に美味しい！」
川奈ホテル（静岡県伊東市）の「アワビのステーキ」 を食べたとき以来の美味しい 「アワビ」だった！
川奈のステーキは、、、適切な表現かどうか分からないけど、
「えぐみの全くない、甘い味」 それに対しこの煮貝は、「甘辛さの中にも内臓から出てくる苦味が絶妙、そして後味の良さが格別」 といった、大人の味。 食べ終わった後余韻を楽しみたくて、しばらく他のものを口にできませんでした。
さてさて、しつこいようですが本当に美味しくて、クセになりそう！
しか〜し、、、高い！！！ この写真はパンフレットのもの。
食べる前に写真を撮らなかったので、実物をお見せできませんが写真のような姿煮１個で ４．０００円ぐらいするらしいです。 なかなか自分では買えそうもありません・・・・
ところで、なぜ海のない山梨で 「アワビ」 なのでしょう？
「むかし、むかし、のお話し。 静岡で獲れたアワビを加工し馬の背中に乗せて運ぶ、すると甲府に着く頃ちょ〜ど味が染み込み最高に 美味しく仕上がった。 だから甲府で売られているものが特に美味しいとされ、名産になった」 と言う、、、スゴイ！ たしか納豆もこんな風にして出来たはず。 偶然出来ちゃったのか！？
以上、「お金ならあるわ〜！」 と言う方に
お薦め度・・・★★★★★
